Hallo und schön das du da bist!
Ich bin Christin Müller, und die, die hinter diesem Blog steht.
Ein Food Blog ist für mich nicht ganz neu, so habe ich mehr als 10 Jahre schon mal ein recht erfolgreiches Blog über Essen und Genuss betrieben.
Dieses habe ich durch einige Umstände im Jahr 2021 eingestellt und war seit her recht abstinent. 😉
Was natürlich nicht heißt, dass ich den Genuss verlernt habe. 🙂
Da es mich nach einigen Jahren nun wieder in meine Geburtsstadt Hannover gezogen hat, habe ich festgestellt, dass Hannover mittlerweile noch mehr Kulinarische Möglichkeiten
bietet.
Und genau darüber möchte ich hier schreiben.
Natürlich geht es um Rezept, aber auch um tolle Einkaufsmöglichkeiten und die Gastronomische Szene.
Aber auch nützliche Helfer für die Küche und tolle Deko für euer „perfektes Dinner“ werdet ihr hier auch finden.
Ich selber hatte im nachhinein Betrachtet das Glück, schon in frühester Jugend mit gutem Essen und tollen Locations aufzuwachsen. Somit wurde vielleicht schon da mein Gaumen trainiert. Eine Ausbildung im Gastronomiebereich wollte ich dennoch nicht ergreifen. Vielmehr habe ich damals eine Handwerkliche Lehre vorgezogen.
Die Liebe zu gutem Essen und auch zu guten Weinen blieb.
Nebenberuflich habe ich eine längere Zeit Catering betrieben. Und als sich die Frage stellte, dieses zum Hauptberuf zu machen, entschied ich mich für die Sicherheit im Angestelltenverhältnis.
Die regionale, aber auch internationale Küche hat mich so fasziniert, das ich irgendwann begann, darüber zu schreiben. Rezepte, die ich von Reisen mitbrachte, standen für mich genauso hoch im Kurs, wie Omas Selleriesalat oder Mama´s schlesische Küche.
In der Küche, ist es wie im Handwerk: Ohne gute Zutaten oder gutes Werkzeug, ist es schwer, gesunde und abwechslungsreiche Gerichte zu kochen (habt ihr schon mal versucht, auf einem einflamigen Herd ein drei Gänge Menü zu kochen?).
Ich möchte euch nun einladen, ein wenig auf meiner Seite zu stöbern. Vielleich kann ich euch mit dem ein oder anderem an Rezept, Einkaufsmöglichkeiten oder der passenden Deko überraschen. Und wenn ihr vielleicht gerade keine Lust habt, selber zu kochen, dann schaut doch mal in meine Restauranttipps.
Die Beiträge werden stets erweitert und das Blog wird wachsen. Schaut doch von Zeit zu Zeit mal rein. Ich würde mich über euch freuen.
Viele Grüße
