Paper & Tea auf der Internorga Im März fand in Hamburg die Internorga statt. Über die Internorga habe ich schon an anderer Stelle berichtet. Für mich war die Internorga eine gute Gelegenheit neue Produkte und auch neue Firmen kennen zu lernen. So war es auch mit Paper & Tea. Sie hatten dort einen Stand, der […]
Internorga – Die Leitmesse der Gastronomie Vom 14. bis 18. März fand in Hamburg die Internorga statt. Sie gilt als einzige internationale Gastronomiemesse und ist in dieser Branche das Highlight des Jahres. Neben vielen nationalen und internationalen Ausstellern finden Kongresse und das Internationale Foodservice-Forum statt. Was hat Foodista-Hannover mit der Internorga zu tun? Natürlich ist […]
Derzeit (stand 02/2025) sind die aktuellen Zahlen der akuten Atemwegserkrankungen so hoch, wie schon lange nicht mehr. Diese Atemwegserkrankungen umfassen sowohl die Erkältung, Grippe und grippeähnliche Erkrankungen. Wie du mit gesundem Essen versuchen kannst, möglichst Gesund durch den Winter zu kommen, zeige ich dir in diesem Beitrag. Im Winter viele Vitamine ist doch nicht neues […]
Was bringt der Dry January (trockener Januar)? Wenn du derzeit die Medien und die Sozialen Netzwerke aufmerksam verfolgst, dann wirst du sicher mit dem Begriff „Dry January“ konfrontiert werden. Was aber genau verbirgt sich dahinter und ist das nur ein Hype? Ich möchte versuchen, hier ein bisschen Licht in das Dunkel zu bringen. Das Alkohol […]
Kalabrien, ursprünglicher kann Italien kaum sein Ende Mai sind wir für eine Woche nach Kalabrien aufgebrochen. Bewusst haben wir uns für die Vorsaison entschieden, da es so südlich in Italien schon sehr warm werden kann. Vielleicht denkst du bei Kalabrien an die Ndrangheta, die kalabrische Mafia? Ich denke bei Kalabrien an Sonne, Strand, Meer und […]
Einen Blog erfolgreich zu betreiben, kostet viel Zeit. Diese Erkenntnis verwundert dich sicher nicht. Mich auch nicht. So habe ich, wie manch einer weiß, bis 2021 das recht erfolgreiche Genussblog Gaumenkitzel betrieben. Immer auf der Suche nach dem nächsten ultimativen Rezept, dem neuesten Gastrotrend oder dem wahren Geschmack. Getrieben davon, den Lesern jede Woche neuen […]
Das Street Food Festival zu Gast in Hannover Himmelfahrt ist mal wieder das Street Food Festival in Hannover. Unter dem Motto „Einmal um die Welt – Internationale Köstlichkeiten“ werden 4 Tage auf dem Schützenplatz Hannover Food Trucks und Stände ihre Köstlichkeiten anbieten. Ob Burger oder Churros, ob Cocktails oder Craft Beer, bei diesem Street Food […]
Nein, nicht nur italienisch Man könnte anhand meiner Rezepte meinen, dass bei mir die italienische Küche im Vordergrund steht. Ja, ich mag italienisch und nein, nicht nur italienisch 🙂 Vor ein paar Tagen war ich bei Freunden eingeladen. Natürlich zum Essen…. 😉 Diese lieben Freunde kommen beide aus Hongkong und somit war klar, welche Küchenrichtung […]
Ich freue mich, dass du den Weg hier her gefunden hast. 🙂 Was ist Foodista-Hannover eigentlich und was kann es? Foodista Hannover beherbergt im Namen das Wort Food ( Essen) und Hannover darüber möchte ich hier schreiben. Es geht um Rezepte, Restaurants, Einkaufsmöglichkeiten und meine persönlichen kulinarischen oder auch nicht kulinarischen Erlebnisse. Die Rezepte sind […]
