Pesto alla Genovese
In diesem Rezept möchte ich dir zeigen, wie du das bekannte Pesto alla Genovese selber herstellen kannst. Wer mich kennt, weiß, dass ich eine schwäche für Italien und die italienische Küche habe. Das Pesto ist bereits 1863 das erste Mal in einem Kochbuch erwähnt worden und stammt aus dem nordwestitalienischem Ligurien. Früher wurde es meist […]