Griechischer Krautsalat wie im guten Griechischen Restaurant Krautsalat wie auch Tsatsiki darf auf keinem griechischen Salatbuffet fehlen. Es ist ein Klassiker der Griechischen Küche. Mit diesem Rezept zeige ich dir, wie du mit nur wenigen Zutaten den Griechischen Krautsalat selber zubereiten kannst. Die wichtigste Zutat ist natürlich der Weißkohl. Ich nutze für mein Rezept den […]
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Lateinamerikas Geschmack im Ekeko Shop Hannover
Wo der Supermarkt mit seinem Sortiment nicht mehr reicht Ich kenne viele Supermärkte, die mittlerweile ein großes Sortiment an besonderen Zutaten für ausgefallenere Gerichte führen. Allen voran haben mittlerweile viele Supermärkte im Bereich der Asiatischen Küche sehr aufgeholt. Die verschiedensten Würzsaucen, Öle oder Gewürze sind heute recht einfach zu bekommen. Bei anderen Küchen, sieht es […]
Erbseneintopf, deftig wie aus der Gulaschkanone
Erbsensuppe oder Erbseneintopf? Eigentlich ist es klar geregelt…. Der Unterscheid zwischen einer Suppe und einem Eintopf liegt in deren Konsistenz und an dem Gehalt an festen Zutaten. Hatte ich erst in der Überschrift Erbsensuppe geschrieben, so entspricht das nach der Definition definitiv nicht diesem Gericht. Mein Erbseneintopf hat schon ordentlich was drin im Pot. Wer […]
Weihnachtskekse nach Oma´s Rezept
Weihnachten ohne Weihnachtskekse geht gar nicht Für mich war das Backen mit meiner Oma jedes Jahr ein Highlight in der Vorweihnachtszeit. Weihnachtskekse gehören für mich zu Weihnachten genauso, wie der Weihnachtsbaum oder der Song „Last Christmas“. Wenn der Duft von frischen Keksen durch die Wohnung zieht, die Liebesperlen auf dem Boden durch die Küche springen, […]