Kulitsch / Paska – traditionelles Ostergebäck
Kulitsch, so wird in Russland das traditionelle Ostergebäck genannt. In der Ukraine und Südrussland wird er als Paska bezeichnet. Bei Kulitsch / Paska handelt es sich um eine Art Kuchen, ähnlich dem Osterbrot (Hefezopf) in Deutschland. Allerdings wird der Kulitsch erst in der Osternacht verzehrt um das sogenannte Fastenbrechen einzuläuten. Diese Fastenzeit wird in der […]