Joghurt-Chicken extrem Aromatisch Wer sich an die Aromen der indischen Küche heranwagen möchte, kann mit diesem Gericht mal so gar nichts falsch machen. Vorrangig stehen die Aromen wie Curry und Kokos im Vordergrund. Aber auch eine gewisse Schärfe darf, je nach Geschmack, bei diesem Gericht nicht fehlen. Ein weiterer Vorteil bei diesem Gericht: Die Hähnchenbrust […]
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Burrata auf Rucola mit Pesto und Tomaten
5 of 5
Burrata auf Rucola ist ein frisches Sommergericht Kennst du das? Es ist richtig warm draußen, und du hast sicher keine Lust auf Schweinebraten mit Knödeln. Ich esse im Sommer gerne...
Räucherlachs Crêpes
5 of 5
10 Minutes
Räucherlachs Crêpes selber machen Räucherlachs Crêpes sind ein leckerer Snack, die sich prima vorbereiten lassen und schnell und einfach gemacht werden können. Wenn sich deine Freunde kurzfristig heute Abend zum...
Kulitsch / Paska – traditionelles Ostergebäck
5 of 5
50 Minutes
Traditionelles russisches Osterkuchen Rezept.
Pesto alla Genovese
4.9 of 5
Ca. 250 ml.
In diesem Rezept möchte ich dir zeigen, wie du das bekannte Pesto Genovese selber herstellen kannst. Wer mich kennt, weiß, dass ich eine schwäche für Italien und die italienische Küche...
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Brokkoli Mozzarella Kugeln – Vorspeise
Brokkoli Mozzarella für eine Vorspeise? Klar als Süppchen kann Brokkoli auch sicher als Vorspeise serviert werden…. Aber sonst? Als Brokkoli Mozzarella Kugeln geht das auch sehr gut und macht auch für das Auge was her. Die Kombination aus Gemüse, Käse und Fisch sorgt im Mund für eine kleine Geschmacksexplosion. Vorbereitung ist alles Das tolle an […]
Pesto Calabrese – Ein Rezept aus Italiens Süden
Pesto Calabrese aus der Heimat der Ndrangheta Ob die kalabrische Mafiaorganisation dieses Pesto isst, kann ich nicht mit Gewissheit sagen. Aber vorstellen könnte ich es mir. 🙂 Auf jeden Fall ist dieser Klassiker die beste Vereinigung der besten Zutaten aus dem Süden Italiens. Sonnengereifte Tomaten, knackiger Paprika, Zwiebeln aus Tropea und feinster Käse, sorgen für […]
Paper & Tea – Mehr Zeit für Tee
Paper & Tea auf der Internorga Im März fand in Hamburg die Internorga statt. Über die Internorga habe ich schon an anderer Stelle berichtet. Für mich war die Internorga eine gute Gelegenheit neue Produkte und auch neue Firmen kennen zu lernen. So war es auch mit Paper & Tea. Sie hatten dort einen Stand, der […]