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Bild zeigt Brokkoli Kugeln mit Mozzarella gefüllt, auf einem Räucherlachs Ricotta Dip

Brokkoli Mozzarella Kugeln – Vorspeise

Brokkoli Mozzarella für eine Vorspeise? Klar als Süppchen kann Brokkoli auch sicher als Vorspeise serviert werden…. Aber sonst? Als Brokkoli Mozzarella Kugeln geht das auch sehr gut und macht auch für das Auge was her. Die Kombination aus Gemüse, Käse und Fisch sorgt im Mund für eine kleine Geschmacksexplosion. Vorbereitung ist alles Das tolle an […]

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Vitello Tonnato eine der italienischen Vorspeisen

Vitello Tonnato

Für viele ist Vitello Tonnato die italienische Vorspeise überhaupt. Für dich auch? Dann möchte ich dir hier zeigen, wie du Vitello Tonnato, den Klassiker aus dem Piemont selber machen kannst. Rezepte gibt es natürlich viele. Meines ist sehr stark an das Original angelehnt. Wobei auch in Italien jede Trattoria IHR Original hat! Für diese Variante […]

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